×
    Gourmet Aminess Campsites
    VIND ACCOMMODATIE

    VIND ACCOMMODATIE

    Alleen Aminess biedt de mogelijkheid om alle soorten Holiday Homes en soorten percelen te reserveren.

    Reserveer Promo code
    Reservering: +385 52 858 690

    Istrië tussen de top 10 wijnregio’s van de wereld

    Het Istrische land bestaat uit 4 soorten grond: zwarte, rode, grijze en witte, daarom zijn de autochtone wijnsoorten die u kunt proven in Istrië verschillend afhankelijk van de grond waarop ze verbouwd worden. Het proeven van lokale wijnen zal u helpen om het karakter van Istrië te leren kennen die tegelijkertijd wild en tam is. Ontdek de delicate Istrische Malvazija, de robuuste Teran en de zoete Muškat in de kelders van de wijnmakers die Istrië naar de top van de wijnwereld hebben gebracht. Dat wordt bevestigd door het gegeven dat Istrië in 2014 en 2015 is opgenomen in de top 10 wijndestinaties van de wereld en in 2016 in de top 10 wijndestinaties van Europa.

    Ontmoet de autochtone Istrische wijnen

    ISTRISCHE MALVAZIJA

    De autochtone soort van deze regio, de Istrische Malvazija, wordt al eeuwenlang in deze regio verbouwd, maar pas aan het begin van de 21e eeuw is haar top bereikt. Het heeft een hooikleurige tot goudgele kleur, in het aroma kunt amandelbloemen ontdekken en de smaak is aangenaam afgerond. Haar verfrissende aroma past uitstekend bij zee specialiteiten en lichte vleesgerechten.

    TERAN

    Teran heeft een karakteristieke robijnrode kleur en een volle, fruitige geur en smaak. Het hoge gehalte aan zuur en tannine geeft het een afgeronde en unieke robuuste smaak. Sommige oenologen beschouwen het geneeskrachtig vanwege de uitdrukkelijke polyfenol en de wijn past zeer goed bij vleesgoulash en wildgerechten.

    MUŠKAT

    Muškat van Momjan heeft de naam gekregen van de regio waar die verbouwd wordt, rond het stadje Momjan in noordwest Istrië. Vanwege de bijzondere ligging en microklimaat is de Muškat van Momjan uniek in de wereld. De wijn heeft een goudgele kleur, een rijke smaak en een weelderig aroma. Hij is perfect bij desserts.

    NOORDWEST ISTRIË: Een plek waar in de wijnkelders de parels van de Kroatische wijnmakerij liggen

    Vanwege het fantastische microklimaat en de ongewone combinatie van verschillende soorten grond geeft Noordwest Istrië de bekendste Istrische wijnen. In deze regio zult u de beste wijnmakers van Kroatië vinden. Ga naar de vele wijnroutes aan de kust en in het binnenland en u zult bij nieuwe kelders komen die u zullen lokken met degustaties. Een bezoek aan de wijnmakerijen kunt u combineren met recreatie als u de fiets uitkiest als vervoermiddel, onderweg kunt u de vele bezienswaardigheden van Istrië ontdekken zoals de romantische vuurtoren i Savudrija, het kunstenaarsstadje Grožnjan en het sprookjesachtige Motovun.

    Ontmoet de wijnmakers van Novigrad

    In Novigrad en de omgeving zult u wijnakers vinden die goede Istrische en Kroatische wijnen maken. Proef de Teran, Malvazija, Muškat, Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay in de kelders langs de wijnroutes in de buurt van Novigrad. Het is beter om degustaties vooraf te reserveren om zo de beste ervaring te garanderen en de volledige aandacht van de gastheer. Bekijk de wijnmakers in Novigrad op de onderstaande link:

    https://www.coloursofistria.com/en/destinations/novigrad/hot-spots-list/winemakers

    Ontmoet de Istrische wijnmakers

    Wijnenthousiasten zullen het zeker niet alleen bij Novigrad houden. Dat zou ook erg jammer zijn want Istrië biedt een benijdenswaardig aantal wijnmakers waar u alles kunt leren over de lokale soorten en persoonlijk de wijnmakers kunt ontmoeten. Dat is een kans om uw huisvoorraad te vullen met etiketten die u alleen in Istrië kunt vinden. Planeer uw wijntoer:

    http://www.istra.hr/en/attractions-and-activities/food-and-wine/wine-roads-of-istria/winemakers

    In het geval dat u liever een lokale aanbeveling heeft, wendt u zich dan tot ons personeel of bezoek het reisbureau GoAdria in de buurt van hotel Aminess Maestral.

    Voor diegenen die meer willen: wijnmanifestaties in Istrië

    • Open dagen van de wijnkelders (de laatste zondag in mei): de dag dat wijnmakers in heel Istrië de deuren van hun kelders openen waar u hun wijnen kunt proeven en sommige lokale specialiteiten
    • Istria Wine and Walk (in mei): wandelen en degustaties van Istrische wijnen en Istrische gerechten op standplaatsen boven Buje
    • Novigrad Cittanova Wine Trail (in juni): wandelen langs de wijnroutes van Novigrad met degustaties onder begeleiding en lokale specialiteiten
    • Wine and Walk by the Sea (in september): wandelen en degustaties van wijnen en Istrische specialiteiten op standplaatsen in Novigrad
    • Festival van Istrische Malvazija (in juni): een feestdag van Malvazija in het gezelschap van lokale wijnmakers in Brtonigla
    • In het rijk van de Muškat (in juli): een manifestatie in het teken van de Muškat uit Momjan dat ieder jaar georganiseerd wordt in Momjan, dichtbij Buje
    • (derde weekend in september): het bekendste feest in Buje ten tijde van de druivenoogst
    • St. Maarten (in november): feest van de jonge wijn en St. Maarten, beschermheilige van de stad, in Momjan

    Schrijf in op onze mailing list

    Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en ontvang de laatste informatie over kortingen en speciale aanbiedingen.

      Infosit