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    Istrien unter den Top 10 Weinregionen der Welt

    Das Terroir in Istrien besteht aus 4 Typen von Erdboden: schwarz, rot, grau und weiß, so dass die autochthonen Sorten, die Sie in Istrien kosten können, vom Typ des Erdbodens abhängig sind, auf dem Sie angebaut werden. Die Verkostung lokaler Weinsorten wird Ihnen helfen, den Charakter von Istrien kennenzulernen, der einerseits zahm und andererseits wild ist. Entdecken Sie die delikate Sorte Malvasia, den robusten Teran und süßen Muškat in Weinkellern, die Istrien an die Spitze der globalen Weinszene gebracht haben. Das bestätigt auch die Tatsache, dass Istrien 2014 und 2015 auf der Liste der Top 10 Weinregionen der Welt stand und 2016 zu den Top 10 Weinregionen in Europa zählte.

    Entdecken Sie die autochthonen istrischen Weinsorten

    ISTRISCHE MALVASIA

    Die istrische Malvasia, eine autochthone Sorte dieser Region, wird hierzulande von jeher angebaut, aber erreichte erst zu Beginn des 21. Jahrhunderts ihren Höhepunkt. Die Farbe ist stroh- bis goldgelb, im Duft lassen sich Akazienblüten erkennen und der Geschmack ist angenehm abgerundet. Ihr erfrischendes Aroma passt perfekt zu Meeresspezialitäten und leichteren Fleischgerichten.

    TERAN

    Teran hat eine charakteristische rubinrote Farbe, einen vollen fruchtigen Duft und Geschmack. Der hohe Anteil an Säuren und Tanninen verleiht ihm eine Abgeschlossenheit und einen charakteristischen robusten Geschmack. Manche Önologen halten ihn wegen der ausgeprägten Polyphenole für heilsam. Er passt ausgezeichnet zu Fleischgulasch und Wildgerichten.

    MUŠKAT

    Der Momjaner Muškat verdankt seinen Namen dem Gebiet, in dem er angebaut wird, und zwar in der Nähe des Städtchens Momjan im Nordwesten Istriens. Dank der besonderen Lage und des Mikroklimas ist der Momjaner Muškat einzigartig in der Welt. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe, einen reichen Geschmack und ein prachtvolles Aroma. Er ist der ideale Begleiter von Süßspeisen.

    NORDWESTEN ISTRIENS: Entdecken Sie die Edelsteine der kroatischen Weinszene in istrischen Kellern

    Dank des fantastischen Mikroklimas und der ungewöhnlichen Verbindung verschiedener Typen von Erdboden, hat uns der Nordwesten Istriens die bekanntesten kroatischen Weine beschert. In dieser Region finden Sie die besten kroatischen Weinhersteller überhaupt. Besuchen Sie die zahlreichen Weinstraßen entlang der Küste und im Hinterland und Sie gelangen zu Weinkellern, die zu Verkostungen geradezu einladen. Wenn Sie mit dem Fahrrad unterwegs sind, können Sie Ihren Besuch der Weinkeller mit Aktivurlaub verbinden.  Unterwegs können Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie den romantischen Leuchtturm in Savudrija, die Künstlerstadt Grožnjan und das märchenhafte Motovun entdecken.

    Lernen Sie die Weinhersteller Novigrads kennen

    In Novigrad und seiner Umgebung finden Sie zahlreiche Weinhersteller, die hochwertige istrische und kroatische Weine herstellen. Kosten Sie in den Weinkellern entlang der Weinstraßen in der Umgebung von Novigrad die Sorten Teran, Malvasia, Muškat, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Es ist am besten, wenn Sie Verkostungen im Voraus buchen, so dass Sie die volle Aufmerksamkeit des Gastgebers haben und einem unvergesslichen Erlebnis nichts im Wege steht. Klicken Sie auf den unteren Link und entdecken Sie die Weinhersteller aus Novigrad:

    https://www.coloursofistria.com/de/destinationen/novigrad/directory/winzer

    Lernen Sie die istrischen Weinhersteller kennen

    Für echte Weinliebhaber endet die Reise sicherlich nicht in Novigrad. Und das wäre auch wirklich Schade, denn Istrien bietet eine beneidenswerte Zahl an hochwertigen Weinkellern, in denen Sie viel über lokale Sorten lernen und die Winzer persönlich kennenlernen können. Das ist die ideale Gelegenheit, um Ihren Hausvorrat mit Sorten aufzustocken, die Sie nur in Istrien finden können. Planen Sie Ihre Weintour:

    http://www.istra.hr/de/attraktionen-und-aktivitaten/essen-und-trinken/weinstrassen-istriens/liste-der-winzer

    Im Falle, dass Ihnen eine lokale Empfehlung lieber ist, wenden Sie sich an unser Personal oder besuchen Sie die Reiseagentur GoAdria in der Nähe des Hotels Aminess Maestral.

    Für alle, die mehr wollen: Weinveranstaltungen in Istrien

    • Tage der offenen Weinkeller (am letzten Sonntag im Mai): ein Tag, an dem alle Weinhersteller in Istrien die Türen ihrer Keller öffnen. Bei dieser Gelegenheit können Sie ihre Weine und lokale Spezialitäten kosten.
    • Istria Wine and Walk (im Mai): Wandern und Verkostung von Weinen und istrischen Speisen an Erfrischungstationen in Buje und seiner Umgebung
    • Novigrad Cittanova Wine Trail (im Juni): Wandern entlang der Weinstraßen von Novigrad inklusive Verkostungen und einheimischen Spezialitäten
    • Wine and Walk by the Sea (im September): Wandern und Verkostung von Weinen und istrischen Spezialitäten an Erfrischungstationen in Novigrad
    • Festival der istrischen Malvasia (im Juni): ein Feiertag der istrischen Malvasia in Gesellschaft lokaler Weinhersteller in Brtonigla  
    • Im Reich des Muškats (im Juli): eine Veranstaltung zu Ehren des Momjaner Muškats, die jedes Jahr im gleichnamigen Städtchen in der Nähe von Buje organisiert wird   
    • Feiertag der Trauben (am dritten Wochenende im September): das bekannteste Fest in Buje während der Traubenernte
    • (im November): Fest des jungen Weines und des Hl. Martins, dem Schutzpatron der Stadt, in Momjan

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