Gastronomija Istre i Novigrada
Putovanje kroz 4 godišnja doba delicija

Razmazite nepce sezonskim adutima novigradske kuhinje. Spremite se na uzbudljivu gourmet pustolovinu!

U proljeće se spremaju samonikle šparoge, u ljeto svježa riba, jesen nosi gljive, a zima švoje i lignje. Nije važno kad stižete u Novigrad, jer svako je doba jednako primamljivo. Morate probati i istarski pršut i sir s tartufima, čuvene novigradske kapešante, domaće fuže i njoke te lokalna vina malvaziju i teran. Sačuvajte malo mjesta i za desert jer su fritule i kroštule apsolutno neodoljive u paru s momjanskim muškatom. 

Top 5 gourmet doživljaja u Novigradu

• divlje šparoge, novigradske kapešante, plodovi Jadrana i specijaliteti istarske kuhinje na gourmet festivalu Gnam Gnam Fest
• plemenite švoje na Danima švoja
• malvazija i teran na vinskim cestama i cijenjena ekstra djevičanska ulja na cestama maslinovog ulja
• domaća tjestenina fuži, njoki ili pljukanci sa šugom u lokalnim konobama
• specijaliteti od tartufa i boškarina u novoobnovljenom restoranu à la carte „Oliveto“ u hotelu Aminess Maestral