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    Die Gastronomie von Istrien und Novigrad
    Eine Reise durch 4 Jahreszeiten der Delikatessen

    Verwöhnen Sie mit saisonalen Trümpfen der Küche von Novigrad Ihre Gaumen. Bereiten Sie sich auf ein aufregendes Gourmetabenteuer vor!

    Im Frühling Spargeln, im Sommer frischer Fisch, im Herbst Pilze und im Winter Schollen und Kalmaren. Wann immer Sie auch nach Novigrad kommen, es ist zu jeder Zeit anlockend. Sie müssen auch istrischen Prosciutto und Käse mit Trüffeln, berühmte Jakobsmuscheln aus Novigrad, einheimische Nudeln Fuži und Gnocchi sowie lokale Weine Malvasia und Teran kosten. Verpassen Sie auf keinen Fall das Dessert, weil Fritule und Kroštule zu Momjaner Muskatwein unwiderstehlich sind.

    Top 5 Gourmeterlebnisse in Novigrad

    • Wildspargeln, Novigrader Jakobsmuscheln, Früchte der Adria und Spezialitäten der istrischen Küche beim Gourmetfestival Gnam Gnam Fest
    • Edle Seezungen bei den Seezungentagen
    • Malvasia oder Teran an den Weinpfaden und geschätzte istrische Native Olivenöle Extra an Olivenölpfaden
    • Einheimische Nudeln Fuži, Gnocchi oder Pljukanci mit Sauce in lokalen Tavernen
    • Spezialitäten aus Trüffeln oder istrischem Rind Boškarin im frisch renovierten Á-la-Carte-Restaurant „Oliveto“ im Hotel Aminess Maestral

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